まずは白米を２合炊いてみましょう。お米は指先でかき回すようにやさしく研いだ後、水に２時間漬けます。２時間浸漬したあとは一旦水を切り、お米の重量を 測ります。次に同じ重さの水を用意してお米と共に鍋に入れ火にかけます（強火）。沸騰したら中火にして４分。４分経ったら火を消して１５分ほど蒸らす、こ れで美味しいご飯が炊けます。
ポイントは、

●お米を研ぐ際、絶対にお米を割らない

●鍋を火にかけたときの火力は8〜１０分で完全沸騰するくらいの火力が理想です。鍋の種類によっては強火では強すぎる場合があるので注意してください
　

お米がふっくらつやつやと炊ける魔法の土鍋「伊賀焼　かまどさん」。

面倒な火加減などの手間がほとんどいらず、本格的なかまど炊きのごはんが楽しめます。毎日のごはんをもっと美味しく！とお考えの皆様には最適な逸品です。

当ホームページの土鍋レシピ「土鍋で美味しい」でも使用し、様々な土鍋料理をご紹介しています。商品をご購入の際の参考にしていただければ幸いです。

是非、この機会にご購入をお勧めいたします。

※この商品はワレモノのため、静岡県内のお客様限定販売で、 直接お届けいたします。