ホーム
│
リフォーム
│
ガスvs電気
│
ガス節約法
│
FAQ
│
会社概要
│
お問合せ
ホーム
>
グリルで超かんたん料理
>梅肉しそ風味チキン
★材料(2人分)
鶏もも肉
1枚(250〜300g)
●材料A
梅干し(粗刻み)
大さじ2
酒
大さじ1
青ジソ(せん切り)
10枚分
しょうゆ
小さじ1
★作り方
@
鶏もも肉はフォークでところどころを刺す。
A
ポリ袋にAを入れてよく混ぜ合わせ、@を加えてよくもみ、冷蔵庫で2時間から半日おく。
B
グリル網にAを乗せ、香ばしく焼いて取り出し、切り分ける。
C
お好みで白髪ねぎをのせる。
★焼き時間
片面グリル
皮を
下
にして強火7〜8分、裏返して4〜5分
両面グリル
皮を
上
にして強火10〜12分
ポリ袋に入れてよくもみ込むと味がしみて美味しく仕上がります。
★試食・コメント
皮がパリパリとして香ばしく、お肉もジューシー。
さっぱりとした味付けとつけあわせた白髪ねぎがよく合います。油が落ちてとってもヘルシー。