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  ホームグリルで超かんたん料理>梅肉しそ風味チキン
★材料(2人分) 
鶏もも肉1枚(250〜300g)
●材料A 
梅干し(粗刻み)大さじ2
大さじ1
青ジソ(せん切り)10枚分
しょうゆ小さじ1
★作り方
@鶏もも肉はフォークでところどころを刺す。
Aポリ袋にAを入れてよく混ぜ合わせ、@を加えてよくもみ、冷蔵庫で2時間から半日おく。
Bグリル網にAを乗せ、香ばしく焼いて取り出し、切り分ける。
Cお好みで白髪ねぎをのせる。

★焼き時間
片面グリル皮をにして強火7〜8分、裏返して4〜5分
両面グリル 皮をにして強火10〜12分
ポリ袋に入れてよくもみ込むと味がしみて美味しく仕上がります。
 

★試食・コメント

 皮がパリパリとして香ばしく、お肉もジューシー。
 さっぱりとした味付けとつけあわせた白髪ねぎがよく合います。油が落ちてとってもヘルシー。